Auteur/autrice : Madame la Chouette
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Samosas
Samosas aux légumes (8 samosas): 1 courgette râpée, 2 carottes râpées, huile d’olive, crème soja, curry, sel. Faire revenir les légumes dans l’huile d’olive et rajouter le reste des ingrédients. Samosas au thon (8 samosas): 140g de thon en boîte, 1 tomate coupée en petits cubes, 1 oignon haché, 1 oeuf de poule ou 5…
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Pain aux graines
Du livre: Petits déjeuners sains pour matins toniques! Édition Terre vivante, page 61.
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Tarte aux fraises
Pâte à tarte sans gluten. Crème pâtissière. Fraises.
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Tartelettes à la banane
Pâte à tarte maison. Garniture: bananes, crème d’amandes, poudre d’amandes, oeufs, vanille liquide, sirop d’agave.
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Tarte tatin aux courgettes
Tout simple, une pâte feuilletée sans gluten, un peu de miel d’acacia, des morceaux de courgettes, de la bûche de chèvre et des herbes de Provence.